Cuvée Fleur de Lys
Uva
60% Chardonnay y 40% Pinot noir edad. El promedio de edad 40 a 60 años
Lugar
Arcilla-caliza del suelo de la cuenca del lado de la barra (denominación sur de Champagne)
Elaboración del vino
Después de una cosecha manual, las uvas se prensan para obtener un mosto, que se fermenta para obtener vinos no espumosos de base. Después de degustar los vinos serán ensamblados por lo que son de espuma.
Producción
5 000/año
Sabor carácter
Persistente cordón fino vestido de burbujas de oro amarillo y la nariz es la primera discreto continuación, se abre con notas de cítricos. Finura y armonía completan el cuadro de esta muy crudo nacido
