Brut Tradition
Uva
80% Pinot Noir y 20% Chardonnay. El promedio de edad 10 a 40 años
Lugar
Arcilla-caliza del suelo de la cuenca del lado de la barra (denominación sur de Champagne)
Elaboración del vino
Después de una cosecha manual, las uvas se prensan para obtener un mosto, que se fermenta para obtener vinos no espumosos de base. Después de degustar los vinos serán ensamblados por lo que son de espuma.
Producción
200 000/año
Sabor carácter
Burbujas finas, oro pálido persistente vestido cable. Una nariz fresca, con notas de frutas blancas, se abre en notas de pastelería y floral.
